２年生活勉強『パンを作って食べる』「はんのみんなできょうりょくして、SHIMAさんみたいなふわふわもっちりパンを作りたい」

　２年生は毎年、生活勉強でパン作りを行っています。そして秋頃に、自分たちで作ったパンでパン屋さんを開き、たてわり学級に本物のお金で売る、という学習をしています。

２年１組は、小麦のアレルギーの子どもがいるため、『米粉でパン作り』に挑戦！

「できたー！！」　班のみんなでピース♫

　まずは子どもたちが自分たちで、必要な材料、使う道具、作り方（レシピ）を調べてきて、クラスで発表。本で調べるだけでなく、パン作りにくわしい人や、中には近所の米粉パン屋さんに足を運んでインタビューしてきたり、実際におうちでためしに作ったりして、子どもたちからたくさんの情報が届きました。

　そして１回目のパン作りに向けて、班ごとに計画を立てました。まずは班ごとに、作りたいパンを決めて、材料と分量、使う道具、作り方を自分たちで調べて計画し、１回目のパン作りに挑戦！！

はかりを使って、自分たちで分量をはかるところから…

自分たちでたてた計画書を見ながら、水をちょびっとずつ入れて・・・

まぜる！！

『フライパンで米粉パン』の班は、そのままフライパンに流しいれ・・・

温めたフライパンで発酵　→　焼く　→　裏返してまた焼く

『米粉ベーグル』に挑戦の班は、　発酵　→　まるめて・・・

穴をあけてオーブンへ・・・

「焼けたかな？」

『基本のまるパン』に挑戦の班は、　オーブンで　発酵　→　まるめて　→　焼く

オーブンの前で　見守る子どもたちが　かわいい！

『基本のまるパン』の班は・・・・

『フライパンで米粉パン』の班は・・・・

『米粉ベーグル』に挑戦の班は・・・・

そして、お弁当の時間に自分たちが焼いたパンを食べてみると・・・

「しょっぱい！！」　　「あじがしない……」　　「‥‥かたい」

　どの班も、計画したことを協力してよくがんばりました！！　初めてなので、上手においしいパンができなくたって、失敗したってあたりまえ！　

　むしろ大事なのは、その失敗から振り返って、「なんでしょっぱくなったのか？」「なんでふわふわにならなかったのか？」など、

考えて　→　調べて　→　計画して　→　やってみる　→　ふりかえりをして、新たな疑問

　この学習のサイクルを大事にしたいと思っています。

　ちなみに、２年１組は、クラスでふりかえりをした時、『基本のまるパン』で２の１パン屋さんを開こう！と決まりました。　開店できるように、これからも子どもたちと調べて試作をくりかえし、楽しみながらがんばります！